Wie man die Castañada feiert

La Castañada ist ein traditionelles katalanisches Fest, das am Allerheiligen und seiner Mahnwache, dh in der Nacht vom 31. auf den 1. November, gefeiert wird. Die Überlieferung besagt, dass heute Abend die Glockenklingeln die ganze Nacht spielen mussten, um sich an den Verstorbenen zu erinnern. und das war der Weg, um zusätzliche Energie zu bekommen. Derzeit ist das Feiern der Castañada zu einem Ritual geworden.

Sie benötigen:
  • Kastanien
  • Süßkartoffeln
  • Muscat
  • Panellets
Schritte zu folgen:

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Um La Castañada zu feiern, müssen Sie Ihre Familie erst nach dem Abendessen am 31. Oktober oder nach dem Essen am 1. November am Tisch treffen. Es ist anzumerken, dass Halloween derzeit in Katalonien und auf der restlichen iberischen Halbinsel gefeiert wird, dies ist jedoch eine neuere Tatsache, da die Tradition die Feier der „Castanyada“ kennzeichnet.

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Das traditionelle Element der Party sind die Kastanien, die vor Jahren, als sie geröstet wurden, auch zum Erwärmen ihrer Hände verwendet wurden. Sie müssen auch Süßkartoffeln rösten, eine andere der typischen Früchte.

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Was an einem katalanischen Tisch nicht fehlen darf, sind die Panellets. Diese Süßigkeiten aus Mandeln und Pinienkernen gefallen allen. Im Laufe der Zeit haben sie sich in ihrem ursprünglichen Rezept weiterentwickelt und jetzt finden Sie viele Geschmacksrichtungen. Sie verkaufen sie in Bäckereien, Läden und Bäckereien; aber es kann sehr lustig sein, sie selbst zu machen. Wenn Sie möchten, können Sie es hier sehen.

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Die Familie versammelte sich um den Tisch und probierte die typischen Produkte der Castañada, begleitet von einem süßen Wein, dem Moscatel. Diese Sorte wird in Katalonien sehr gerne konsumiert und als Dessertwein getrunken, um besonders diejenigen zu begleiten, die Nüsse tragen. Daher die außergewöhnliche Paarung, die sich mit Kastanien und Panellets bildet.

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Die Partei hat auch einen religiösen Anteil, sodass die Verwandten die Friedhöfe füllen, um ihre Toten zu ehren. Mehr dazu in unserem Artikel: Wie Allerheiligen gefeiert wird.

Tipps
  • Dies ist eine Tradition, die als Familie gefeiert wird.