Was in Paris zu essen

Paris, die Stadt des Lichts oder der Liebe, voller Denkmäler und idyllischer Winkel, die jeden zurücklassen, der agape besucht. Aber wir können nicht vergessen, dass wir auf französischem Territorium höchstwahrscheinlich auch von seiner Gastronomie überrascht sind. Und ist die französische Küche eine der bekanntesten der Welt? Wenn Sie also Paris besuchen, sollten Sie keines der Sternegerichte verpassen. Dazu erklären wir Ihnen, was Sie in Paris essen sollten.

Was in Paris zu essen: Käse

Wenn wir an die französische Küche denken, denken wir zweifellos an die große Qualität und Vielfalt der Käsesorten, die wir in diesem Land finden können. Einige der typischsten sind:

• Camembert
• Brie
• Roquefort
• Münster
• Emmental
• Époisses

Aber die Wahrheit ist, dass wir über Hunderte von Sorten französischen Käses sprechen könnten, die Sie in Paris oder anderswo in Frankreich essen können. Seien Sie nicht überrascht, wenn sie Ihnen Käse als Dessert servieren, es ist sehr verbreitet.

Was in Paris zu essen: Gänseleberpastete

Besonders typisch für den Südwesten Frankreichs ist Foie Gras - auf Französisch "Fettleber" - ein weiteres Lebensmittel, das wir nicht vergessen dürfen, wenn wir nach Paris reisen. Aus der Leber von Enten oder aufgeladenen Gänsen hergestellt, finden wir sie frisch, um unzählige Rezepte wie Foie a la Plancha zuzubereiten. Wir können uns aber auch für das Foie Gras Mi-Cuit oder Halbkonserviertes oder sogar Konserviertes entscheiden.

Was in Paris zu essen: Boeuf Bourguignon

Die Übersetzung von boeuf bourguignon wäre "ox to the Burgundian", also können wir daraus schließen, dass es sich um ein französisches Gericht aus der Region Burgund handelt, das jedoch in ganz Frankreich verbreitet ist. Es ist ein Eintopf aus Ochsenfleisch, das über einem langsamen Feuer in Rotwein aus dieser Gegend zusammen mit Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und einem Garni-Bouquet, d. H. Aromatischen Kräutern, gekocht wird.

Was in Paris zu essen: Schnecken

Escargots ist, wie es auf Französisch heißt, eine beliebte Vorspeise in den Speisekarten von Restaurants und Hotels in Paris und im restlichen Frankreich. Die gebräuchlichste Art, in der französischen Küche Schnecken zuzubereiten, ist, einmal gekocht, die Muscheln mit Butter, Knoblauch und Petersilie zu füllen und sie in den Ofen zu geben.

Was in Paris zu essen: Ratatouille

Ähnlich wie Manchego pisto, ein typisch spanisches Gericht, ist Ratatouille ein vegetarisches Gericht, das mit Gemüse wie Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen und Knoblauch zubereitet wird, obwohl das Rezept je nach Jahreszeit geändert werden kann. Ebenso kann es kalt oder warm und entweder allein oder als Beilage zu einer anderen Mahlzeit gegessen werden.

Was in Paris zu essen: Quiche

Auf die Frage, was man in Paris essen soll, können wir diese Antwort nicht ignorieren: Quiche. Es ist eine Art Salzkuchen, der mit einer Brisenmasse oder gebrochenen und verschiedenen Füllungen zubereitet wird. Eine der bekanntesten ist die aus Lothringen stammende Quiche Lorraine, die mit Speck, Sahne und Eiern zubereitet wird.

Was in Paris zu essen: Crêpes

Und zum Nachtisch? Ein Crêpe ! Dieser Kuchen, zubereitet mit einem Teig aus Mehl, Eiern, Milch, Butter und Zucker, kann auch mit salzigen Lebensmitteln als Gericht für jede Mahlzeit gefüllt werden, aber nichts ist besser als ein guter Crêpe mit Schokolade, Marmelade, Sahne ... oder was auch immer Sie bevorzugen!